Gemma Vitale, figlia di Giuseppe Vitale e Sara Nina Levi è nata in Italia a Torino il 13 agosto 1878. Vedova di Cavour Servadio. Arrestata a Torino (Torino). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.
