Corrispondenza inerente le verifiche e i controlli sul cibo perchè sia corrispondente ai requisiti delle leggi fondamentali della kasherut e sulla macellazione delle carni con rito ebraico; "capitolato religioso per il restaurant cascer" di Milano; circolari dell'UCII circa il vitto caser per i detenuti.

Unione delle comunità ebraiche italiane - UCEI