Ester Hammer, figlia di Gilko Hammer e Caterina Gitzel Rudoi è nata in Italia a Trieste il 30 novembre 1908. Coniugata con Elio Sabbadini. Arrestata a Terraglione Vigodarzere (Padova). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. È sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.
