Olimpia Sacerdoti, figlia di Moise Sacerdoti e Ortensia Modena è nata in Italia a Torino il 7 agosto 1886. Arrestata a Bisuschio (Varese). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 71-77.
