Umberto Moisè Morais, figlio di Cesare Samuele Morais e Enrica Perugia è nato in Italia a Pisa il 30 settembre 1879. Coniugato con Rosina Tommasi. Arrestato a Genova (Genova). Deportato nel campo di concentramento di Flossenburg. Non è sopravvissuto alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.