Giulietta Bassani, figlia di Cesare Bassani e Stella Norsa è nata in Italia a Mantova il 3 settembre 1864. Coniugata con Umberto Polacco. Arrestata a Quingentole (Mantova). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.