Celestina Levi, figlia di Giacobbe Levi e Elena Sacerdoti è nata in Italia a Casale Monferrato il 16 aprile 1870. Coniugata con Cesare Sanson Vitale. Arrestata a Chiavenna (Sondrio). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.
