Esther Levi, figlia di Nissim Levi e Estrella Pilas è nata in Turchia a Milas il 15 febbraio 1913. Coniugata con Mardocheo Marco Menascé. Arrestata a Kos (Isole Egee del Dodecaneso). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.
