Vittorio Zadock Bisson, figlio di Giuseppe Bisson e Anna Calfa è nato in Grecia a Arta il 28 luglio 1891. Coniugato con Stella Nacson. Arrestato a Trieste (Trieste). Deportato nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuto alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.