Donna Ester Altaras, figlia di Manasse Altaras e Masaltov Cordova è nata in Turchia a Tekirdag il 2 febbraio 1896. Coniugata con Elia Matalon. Arrestata a Stradella (Pavia). Deportata nel campo di concentramento di Ravensbrueck. Non è sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80.
