Matilde Coen, figlia di Eliakim Coen e Allegra Notrica è nata a Rodi (Isole Egee del Dodecaneso) il 29 dicembre 1927. Arrestata a Rodi (Isole Egee del Dodecaneso). Deportata nel campo di sterminio di Auschwitz. È sopravvissuta alla Shoah.
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.
Archivio Comunità ebraica di Rodi, "Family Records, Census, 1920 [-1938]", n. 883
Archivio della Comunità ebraica di Rodi, Registro delle autodenunce di appartenenza alla razza ebraica della Comunità Israelitica di Rodi-Egeo all'Ufficio di stato civile di Rodi, [1939], n. 166
Archivio CDEC, fondo Vicissitudini dei singoli, b. 5 fasc. 141 "Cohen Matilde"
Archivio di Stato del Dodecaneso, Fondo amministrazione italiana, anno 1944, fasc. 293, "Elenco degli Ebrei deportati dai tedeschi il 18 luglio 1944" n. 1584