Eliakim Coen, figlio di Giacobbe Coen e Hanula Coen è nato a Rodi (Isole Egee del Dodecaneso) il 21 aprile 1894. Coniugato con Allegra Notrica. Arrestato a Rodi (Isole Egee del Dodecaneso). Deportato nel campo di sterminio di Auschwitz. Non è sopravvissuto alla Shoah.
Archivio CDEC, fondo Vicissitudini dei singoli, b. 5 fasc. 141 "Cohen Matilde"
Archivio di Stato del Dodecaneso, Fondo amministrazione italiana, anno 1944, fasc. 293, "Elenco degli Ebrei deportati dai tedeschi il 18 luglio 1944" n. 1581
Archivio Comunità ebraica di Rodi, "Family Records, Census, 1920 [-1938], n.883"
Il libro della memoria : gli ebrei deportati dall'Italia, 1943-1945 / Liliana Picciotto ; ricerca della Fondazione Centro di documentazione ebraica contemporanea. - Ed. 2002: altri nomi ritrovati. - Milano : Mursia, 2002, pp. 77-80, pp. 66-71.
Archivio della Comunità ebraica di Rodi, Registro delle autodenunce di appartenenza alla razza ebraica della Comunità Israelitica di Rodi-Egeo all'Ufficio di stato civile di Rodi, [1939], n. 166