La documentazione comprende appunti, abbozzi e relazioni di Israel Kalk sull' attività di assistenza offerta dalla "Mensa dei bambini" agli ebrei internati nel campo di concentramento di Ferramonti, a Tarsia. La documentazione testimonia l'organizzazione del campo, la vita culturale e religiosa e l'attività di soccorso svolta dalla "Mensa dei bambini" a favore degli internati nel campo di Ferramonti.