Le prime presenze ebraiche in Piemonte risalgono all'inizio del XV° secolo e sono legate all'espulsione degli ebrei francesi del 1394; a Torino, gli ebrei, sono ammessi ufficialmente nel 1424. Tra concessioni e revoche, agiatezza economica e povertà, grandi commerci e piccoli traffici ambulanti, la condizione degli ebrei, legata alla politica di rafforzamento del Ducato di Savoia, raggiunge la vera emancipazione nel 1848 con lo Statuto albertino e gli ideali del Risorgimento. Con la legge del 24 giugno 1929 n. 1.159 sull'esercizio dei culti ammessi, il Governo emette il regio decreto n. 1.731 del 30 ottobre 1930, comunemente noto come "legge Falco", al fine di attribuire ad ogni comunità una popolazione ebraica sufficiente all'organizzazione autonoma dei servizi religiosi, scolastici, sanitari e assistenziali; in seguito a questa legge, alcune comunità, tra cui Carmagnola, Chieri, Cherasco, Cuneo, Ivrea, Mondovì e Saluzzo, cessano la loro attività e vengono assorbite dalla comunità israelitica di Torino (nel corso degli anni vengono assorbite anche le comunità di Alessandria, Asti, Acqui, Cuneo, Fossano e Nizza Monferrato). L'avvento del fascismo, le leggi razziali e la deportazione di circa quattrocento ebrei torinesi, fra cui Primo Levi, vedono un'attiva partecipazione degli ebrei alla Resistenza, uno tra tutti Emanuele Artom; ancora a Torino tra il 1934 e il 1936 viene arrestato un numero consistente di ebrei per cospirazione antifascista, tra cui Leone Ginzburg, Sion Segre, Vittorio Foa e Carlo Levi. Nel dopoguerra si avvia la ricostruzione della sinagoga, danneggiata dai bombardamenti del novembre 1942, e si assiste al consolidamento delle istituzioni culturali, sociali e assistenziali della comunità piemontese. Oggi Torino, con i suoi iscritti e le sue istituzioni scolastiche e culturali, è la comunità ebraica più importante del Piemonte e la terza in Italia.